Het is imkers in Nederland verplicht om de honing die ze verkopen te voorzien van een productiecode. Door middel van deze code moeten ze de honing kunnen traceren binnen hun productieproces.
Aan mijn productiecode kan je al het een en ander zien over de honing: Het eerste getal is het jaar en de maand van het afnemen van de honingkamer(s). De letters Q-x- staan voor de koningin van het volk. De volgende combinatie getallen en 'R' staan voor het aantal raampjes dat ik heb geslingerd voor deze batch. Zijn er verschillen binnen de batch? Dan staat er nog #1/#2/#... achteraan de productiecode

Belangrijk om te onthouden is dat verschillende lichtingen honing heel verschillend kunnen smaken. De smaak is sterk afhankelijk van de drachtplanten waar de bijen op hebben gevlogen. Voorjaarshoning kan dus heel anders smaken dan zomerhoning, en ook de voorjaars- of zomerhoning van het ene jaar heel anders dan die van een jaar eerder of later. Dus vond je de voorjaarshoning van 2022 niet zo lekker? Schrijf dan niet automatisch zomerhoning 2022 of voorjaarshoning 2023 af.

In onderstaande lijst zijn al mijn 'lichtingen' honing terug te vinden. Zoek je productiecode op in de lijst, en lees wat achtergrondinformatie over je potje honing!

Deze honing is geoogst in juni 2024. Het volk van Koningin Nera heeft deze verzameld.

Het kille, nattige voorjaar had weinig invloed op het volk van Koningin Nera, zij hebben bijna twee volle honingkamers verzameld in 2024.

Batch L202406QN15R is nog niet gebotteld.

Deze honing is geoogst in augustus 2023. Het volk van Koningin Nera heeft deze verzameld.

Ook in de zomer liet het volk van Koningin Nera uitstekend haalgedrag zien, en zo kon ik in augustus een volle honingkamer afnemen. Wegens omstandigheden heeft het slingeren even geduurd, maar ondertussen is ook deze lichting geoogst.

Batch L202308QN10R is nog niet gebotteld.

Deze honing is geoogst in juni 2023. Het volk van Koningin Nera heeft deze verzameld.

Nadat dit volk begin mei was gezwermd en door mij geschept, zijn ze hard aan het werk gegaan met honing verzamelen!
Eigenlijk hadden ze 2 honingkamers (20 ramen) vol met honing, maar in de onderste kamer hadden ze naast honing ook veel stuifmeel opgeslagen. Hierdoor waren deze ramen niet geschikt om te oogsten. Desalniettemin is 10 ramen een heel respectabele oogst voor een zwerm van dit jaar!

Batch L202306QN10R bestond uit 17 potten van 450gr, en 10 potten van 250gr.
Bij het bottlen had deze batch een vochtpercentage van 16,5%

Deze honing is geoogst in augustus 2022. Het volk van Koningin Delphine heeft deze verzameld.

De honing heeft een wat mintige smaak, de bijen hebben veel gevlogen op de lindes die overal op de Blekerij staan.

Batch L202208QD18R bestond uit 32 potten van 450gr, 3 potten van 250gr en 16 potjes van 50gr.

Deze honing is geoogst in juni 2022. Het volk van Koningin Carmen heeft deze verzameld, in de periode dat zij nog aanwezig was in het volk, en terwijl ze er niet meer was omdat zij met een deel van het volk was weggezwermd.

Aangezien de honing al vrij ver gekristaliseerd was toen ik toekwam aan het verwerken, heb ik deze verwerkt tot cremehoning.
Bij het maken van cremehoning ontstaat een schuimige laag op de honing, doordat er door het roeren lucht in de honing terecht komt. Dit schuim heeft wat weg van noga! Dit schuim heb ik bij het bottelen apart in potten gedaan - een gelimiteerde oplage voor de liefhebber.

Deze honing heeft een sterke houtige nasmaak, omdat de bijen veel op paardenbloemen hebben gevlogen.

Batch L202206QC15R bestond uit 9 potten van 450gr, 18 potten van 250gr en 16 potjes van 50gr.
Honingschuim: 2 potjes van 50gr, 2 potten van 250gr, en 1 pot van 450gr.

Deze honing is geoogst in juni 2022. Mijn 2e honingoogst, en het was spectaculair veel!

Door de voortijdige dood van Koningin Bianca kon haar gigantische volk niet zwermen. Er waren dus zeer veel bijen, die ook nog eens weinig te doen hadden omdat er steeds minder broed was. Dit hebben ze opgelost door veel te vliegen: De oogst voorjaarshoning was zo'n 15 liter.

Er was duidelijk verschil te zien tussen geoogste honingkamers: Honing uit de ene kamer was al veel meer gekristaliseerd dan de honing uit de andere kamer. #1 is de honing die minder gekristaliseerd was bij het bottelen. #2 is de honing die meer gekristaliseerd was bij het bottelen.

Deze honing heeft een sterke houtige nasmaak, omdat de bijen veel op paardenbloemen hebben gevlogen.

Batch L202206QB20R#1 bestond uit 13 potten van 450 gram en 20 potten van 250 gram.
Batch L202206QB20R#2 bestond uit 20 potten van 450 gram en 3 potten van 250 gram.

Deze honing is geoogst in augustus 2020. Het is de eerste honing die ik zelf heb geoogst!

Na het splitsen van het volk van koningin Sylvia is deze honing op het hoofdvolk blijven staan. Daarmee is het toe te schrijven aan het volk van de dochter van Sylvia, koningin Astrid.

Deze honing heeft een kruidige nasmaak, omdat de bijen veel op de lokale lindes hebben gevlogen.

Batch L202008QA6R bestond uit 9 potten van 450 gram.